捉住暑期的尾巴，来上这一碗！

●●冰粉●●

今日美食 —— 冰粉

今日共享一道四川的冰粉，调配丰厚，晶莹剔透吃起来像果冻相同爽滑，喜爱咱们的视频快重视咱们点个赞哦！

●●视频●●

▼具体过程见下方

小汤圆：100g

冰粉粉：20g

红糖：20g

甜酒、葡萄干、花生碎：自在调配

- Step 1 -

碗中放入 20g 冰粉粉

倒入 1 升刚烧开的热水，快速把冰粉粉拌和均匀

▲冷却后放冰箱冷藏 30 分钟；

- Step 2 -

这时制造红糖水，20 克红糖中倒入适量热水

▲拌和成色彩较浓的红糖水，放凉备用

- Step 3 -

预备一锅开水，将小汤圆放入锅中煮

水一煮开就参加冷水避免欢腾

▲ 重复 3 次后即可捞出，放冷水中降温；

- Step 4 -

30 分钟后冰粉变成了果冻的姿态，舀入碗中

淋上红糖水

再放入预备好的甜酒，葡萄干，花生碎

▲最终放入小汤圆，这碗夏天冰粉就能够开动啦！

- Step 5 -

▲冰粉还能够调配西瓜、芒果等生果，红糖水也能够换成蜂蜜和白糖，赶忙学起来自己 DIY 吧！