西式快餐在我国的呈现,汉堡和三明治无疑成为不少消费人群三餐的重要挑选。
啊呜一口,肉菜蛋全有,没有什么比它便利养分更甘旨了!可作为一个能量炸弹,高热量的持续摄入给人带来肥壮的烦恼,所以好吃不代表能多吃。
小巫以为东方人的面食发明才能并不亚于西方人的烘焙甜点,只需发酵粉的助攻,简略揉一揉,就一 " 鼓 " 作气变成了带有我国式滋味的翻版 " 汉堡三明治 "。不只没有黄油带来的担负,并且塞入的馅料彻底不受约束!
胡 萝 卜 口 袋 饼
面粉 200g/ 酵母 2g
糖 10g/ 油 8g/ 盐 1.5g
胡萝卜 1 根
1. 胡萝卜去皮切块,放入破壁机中加水榨汁。
2. 面粉,酵母,盐和糖参加盆中,边搅边参加胡萝卜汁(约 130g)。
3. 面揉成团后参加油,盖上保鲜膜发酵至 2 倍大。
4. 将其分割成小面团,滚圆,盖上保鲜膜松懈 15 分钟。
5. 揉面垫上撒少量面粉防黏,取一份面团将其擀成椭圆形或圆形。
6. 烤盘上垫上油纸,盖上保鲜膜持续发酵 10 分钟 。
7. 烤箱预热至 230 ℃,烘烤 5 分钟即可。
(这饼,皮一下还生气了!)
8. 取出口袋饼切开塞入自己喜爱的馅料即可。
一个个面团像按耐不住高温的炙烤,满肚子的火气,硬生生把自己胀成了小胖子。
用刀切开,就像是哆啦 A 梦的口袋,丰厚好料固执装,再挤上最独爱的番茄酱,肯定是美貌和内在并存啊!
1. 加胡萝卜汁 —— 依据小麦粉的吸水才能,边拌和边参加,恰当调整胡萝卜汁的量。
2. 榨胡萝卜汁 —— 能够依据胡萝卜 70g,水 80g 的量进行榨汁。水加太多,色彩会浅。
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