奶香浓郁，丝丝清甜，让你一口就爱上它！

今日咱们现已步入了末伏，末伏往后气候逐渐凉爽，尤其是迟早会比较凉爽，可到了正午空气中仍旧充满了热气。这时在家做一款清清凉凉的牛奶小方，作为午后甜点十分合适。

白白胖胖的的牛奶小方，碰一下还会悄悄颤抖，几乎少女心爆棚！奶香味浓郁，一小块放入口中，软软糯糯，唇齿间留有淡淡的牛奶香。牛奶小方做法简略，且同一种食材稍作调整，甘旨的炸鲜奶也可搞定。

别的这款牛奶小方也很合适给家中的儿童食用。在外面买的小甜点，妈妈们总会忧虑里边是否添加了食物添加剂，色素等等，自己做的牛奶小方更让人定心，你必定要着手试一试哟！究竟人间万物，唯有爱与美食不行孤负。

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牛奶小方

食材

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低筋面粉 30g / 糖 125g / 玉米淀粉 30g

马蹄粉 25g / 牛奶 500g / 椰蓉 适量

过程

❶

在碗中参加糖、低筋面粉、玉米淀粉、马蹄粉、牛奶拌和均匀。用滤网将拌和好的牛奶过滤到锅中。

❷

将锅中的牛奶中火拌和至粘稠，在玻璃容器底部刷上适量的食用油，倒入粘稠的牛奶，并将外表抹平，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 1 小时。

❸

将冷藏好的牛奶倒扣出来，用刀切成正方体的小块。碗中放入椰蓉，将牛奶小方倒入放有椰蓉的碗中，充沛翻滚让每个面都沾满椰蓉，牛奶小方完结。

●炸鲜奶

低筋面粉 50g / 马铃薯淀粉 50g / 泡打粉 5g

糯米粉 15g / 小苏打 2g / 盐 2g

色拉油 10g / 水 适量

牛奶小方 1~3 步坚持不变，将冷冻好的牛奶小方，用刀切成正方体的小块。

碗中倒入低筋面粉、马铃薯淀粉、糯米粉、泡打粉、小苏打、盐、水、色拉油拌和均匀。将牛奶小方放入面糊中裹匀，锅中放入食用油，待油温 5 成热时放入牛奶小方，炸至金黄即可出锅。

TIPS

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● 玻璃容器刷油是为了避免粘稠的牛奶粘住

● 在牛奶小方中还可参加椰浆，让其瞬间变成椰奶小方

● 炸鲜奶入锅加热时必定不能大火，不然简单糊掉

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小厨讲堂

过期牛奶的妙用

不知道各位小厨们有没有这样的困惑，家中总是会有一些放置时间长的过期牛奶，但是就这样将牛奶丢掉就太惋惜了。今日黄小厨就共享几个过期牛奶的妙用。

除臭：拿一个小碗盛满牛奶放进冰箱中，能够去除冰箱中食物发生的异味。

擦洗家电、家具：用干爽的布或许毛巾蘸取牛奶擦洗冰箱或许家具，能够让其出现光泽。过期牛奶还能够用来擦洗真皮沙发哦。

擦皮鞋：先用湿巾擦掉皮鞋上的污渍，然后用洁净的布蘸牛奶擦洗皮鞋，能够让皮鞋出现原有的光泽。

皮肤美容：咱们都知道，牛奶洗脸会有助于护肤，其实过期的牛奶进行发酵，将会有辅佐去除肌肤老废角质的效果，能够去除肌肤杂质辅佐美白。