喷香美味炸出来——香脆炸猪排

作者：超耐大闺妞

（以下内容整理自6月8日爸妈邦母婴交流群5群的美食制作分享）

作为最经典的炸品，猪排绝对是当仁不让的，妈妈们，为你心爱的宝贝做一款炸猪排吧！

-工具-

锅

小榔头

刀

-食材-

猪排：四五片

面包糠：适量

孜然、黑椒：适量

面粉：适量

油：适量

鸡蛋：1只

-步骤-

1 肉拿到家洗干净，然后切成三厘米后的肉片，用刀背敲敲。

2 敲完之后，用刀轻轻的划点刀狠，然后放到盘子里，抹上盐、黑胡椒，腌制十几分钟。

3 十几分钟之后，在弄个新盘子，里面放上面粉，把每片肉都沾上面粉，然后把多余的面粉抖抖就可以。

4 然后准备鸡蛋一个，打碎！面包屑，超市都有卖。粘过面粉的肉在鸡蛋液里正反的转一下，肉上都沾上。

5 然后锅中放油这时候把粘过鸡蛋液的肉再放入面包屑的盘子里，都沾上，抖去多余的面包屑。

6 然后油热之后放进去，改小火，炸到两面焦黄就可以。

好了，切片就可以吃了，可以配上番茄酱或者甜辣酱神马的，各位可以自行脑补啦！

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