夏日给宝宝开胃的“秘密武器”

盛夏三伏天,宝宝极易出现疲倦、木讷、胃口差等情况。元元妈给大家推荐两款超级超级开胃的辅食，很适合在闷热的天气里做给宝宝吃。

西柚酸奶粥

材料：西柚肉少许，配方奶或自制酸奶80g

做法：

1.柚子肉取掰碎成小粒；

2.将柚子、配方奶（酸奶）放入料理机中，低速打成浆；

3.也可将柚子粒和稠粥拌在一起喂。

TIPS：1周岁以内宝宝不适合喝鲜奶，但6个月大的宝宝可以喝酸奶。因为做成酸奶后，牛奶中的乳糖被分解，容易引起过敏的蛋白也被乳酸菌部分分解，使得酸奶更好吸收，不会引起肠胃不适。不过市售酸奶添加剂较多，妈妈可以自购一台酸奶机自制酸奶。

酸甜牛肉煲

材料：牛腩肉50g，土豆20g，番茄100g，胡萝卜30g，西兰花15g，洋葱15g，

做法：

1.牛腩肉洗净切成块，用开水焯过，去除血沫，沥干后切碎；

2.所有蔬菜洗净后分别切小块；

3.锅内适量油烧热后依次放入牛肉末及蔬菜翻炒3分钟；

4.加少许水，煮开后转小火继续炖40分钟全部移入高压锅内炖煮半小时即可。

Tips: 1岁＋宝宝可适量加盐调味，但这道菜天然的味道也非常棒，酸甜可口，很开胃。

元元妈营养小课堂

夏日里人们食欲明显下降的主要原因是由于出汗增多，导致体内大量的水分，以及钠、钾等盐分随汗液丢失。当大量出汗，体内钾的丢失更甚于钠的丢失。由于钾在人体内起着维持酸碱平衡，促进能量代谢，以及维持神经肌肉正常功能的作用，因此当体内钾不足时对消化道功能的影响更为明显，导致胃肠道蠕动缓慢无力，消化液分泌减少，吃什么都没有味道，吃一点就感觉又饱又胀。

由此，妈妈们在安排宝宝夏日饮食时，需要注意适当增加水分，并特别增加钾盐的摄入。富含钾的食物有土豆、西兰花、胡萝卜、菠菜、香蕉、柚子、酸奶、牛肉等。元元妈今天推荐的两款辅食中的主要食材大多都属于高钾食物，有助于为宝宝补充钾盐。同时，这两款辅食都带有酸甜味的，可以适当刺激宝宝的味蕾，唤醒宝宝的食欲。

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