吃素要抓住几大要点,就保证身体健康的可以和肉食的人媲美。
1、大豆制品经常吃。
2、五谷杂粮是便饭。
3、坚果种子补营养。
4、时令蔬果不可少。
另外,蘑菇、芽菜营养丰富,蘑菇、酱油、豆豉、豆腐乳含有维生素B12。吃面食要尽量吃全麦粉的,少吃白米饭。如果脂肪补充的少,可以用花生油来炒菜。香油炒菜大补哦!
素宝宝的食谱主要有:二米粥拌上奶油和豆沙;土豆泥(土豆蒸熟后捣成泥下油用碎菜叶炒)。溜豆腐、豆腐脑(西红柿、和碎绿菜叶、酱油爆锅后倒入水,水开后下豆腐脑或内脂盒豆腐)、萝卜粥(胡萝卜白萝卜插细丝炖烂后加粥)、炖南瓜、杂粮八宝粥、营养豆浆(各种豆类和坚果轧成的)
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