西兰花土豆饼，宝宝不爱吃蔬菜，试试缤纷蔬菜饼

宝不爱吃蔬菜，可以试试这款缤纷蔬菜饼哦！

西兰花清新翠绿，被称为“蔬菜皇冠”。加入土豆、胡萝卜等，营养更均衡，口感很丰富，色彩也变得绚烂。煎成Q萌的小圆饼，因为只加了一点鸡蛋和淀粉，质地非常软，香味也浓郁，不爱吃西兰花的宝宝一定要试试，这道西兰花土豆饼适合12个月以上的宝宝哦~1岁内要看下宝宝是否对蛋清过敏哈。

宝宝常吃西兰花，可以促进生长，维持牙齿及骨骼正常，还可以保护视力，提高记忆力哦！

适合宝宝年龄：12个月以上的宝宝，1岁内需看下宝宝是否对蛋清过敏哦！

食材准备：

• 西兰花60g

• 土豆80g

• 胡萝卜40g

• 淀粉15g

• 鸡蛋1个

• 植物油，少许

• 盐，少许（可不加）

ps.对鸡蛋过敏的可以换成奶或凉白开；淀粉也可以用面粉，建议用淀粉，玉米淀粉、红薯淀粉都可以。

1.准备好所有食材▼

2.将西兰花用刀（搅拌机也可以）切成大米一样粗细的质感，装在碗中备用

3.用擦丝器把土豆、胡萝卜擦成细丝，用刀切成细小的土豆丁、萝卜丁也可以，越细越好，容易煎熟

4.把西兰花颗粒、土豆细丝、胡萝卜细丝混合

5.加入鸡蛋、淀粉和少许盐（盐也可以不加）,对鸡蛋过敏的可以换成奶或凉白开，搅拌均匀

6.团成小团

7.然后将团好的团压扁成小圆饼状，厚度大概1cm不到的样子，这样剪的时候比较容易熟

8.平底锅提前烧热，刷一层冷油，一定要热好锅哈，将小圆饼依次放入平底锅中。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，小饼可以跟着动时，就可以翻面了

9.翻面后小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄即可

ps.一直用小火慢慢煎哦，这样可以保证所有食材都煎熟，不然外面焦了，里面还没熟。

10.出锅，搭配一个超萌超Q的小番茄胖兔就做好啦

食物本身有时会比较单调，可以搭配圆圆的西红柿小兔子，丰富宝宝的视觉，启发宝宝对食物和自然的兴趣。